説明：｢塩麹特集｣で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。
材料： 鶏むね肉,塩麹,油
調理時間：1時間以上
費用：300円前後