説明：アワビの保存方法、 さばきかた（下準備、切り方）、 そして、お刺身の作り方です。 お刺身には「きも醤油」も作ります。 コリコリ食感のあわびをお刺身で頂きます。
材料： あわび,しょうゆ（きも醤油に使用）,塩
調理時間：指定なし
費用：指定なし