説明：海苔巻やちらし寿司を作ろうと思った時、干瓢を茹でるところから始めるとちょっと大変。まとめて作って冷凍しておくと便利です。今回は水飴で仕上げました。
材料： かんぴょう,塩,日本酒,三河みりん,水,砂糖,薄口醤油,濃口醤油,いの一番,水飴
調理時間：約1時間
費用：指定なし