説明：バルサミコ酢を使い、ガーリックを効かせて、たっぷりの粉チーズと黒こしょうで仕上げた赤ワインのペアリングにぴったりな一品。
材料： 豚もも切り落とし,茄子,小松菜,にんにく（薄くスライス）,★バルサミコ酢,★醤油,★砂糖,塩,片栗粉,塩,オリーブオイル,粉チーズ
調理時間：約10分
費用：300円前後