説明：今回は甘めでコクのある煮付けが食べたかったので、黒砂糖入れてます。後で切干大根を煮るので汁は少し多めにしてます。
材料： キンメ鯛（今回は頭）,生姜,しょう油,みりん,酒,黒砂糖
調理時間：指定なし
費用：指定なし