説明：ビールにめっちゃ合う、サクサク、ぱりっぱりのワカサギの唐揚げです。ワカサギは下処理のときに料理酒に浸けてから揚げると、臭みがとれてうま味がアップします。
材料： ワカサギ,料理酒,片栗粉,塩コショウ,ゴマ油またはサラダ油
調理時間：約30分
費用：300円前後