説明：レバーが苦手な私ですが、鉄分補給のためにと、しっかり下処理して作ってみるとおいしく仕上がりました。
材料： 豚レバー,牛乳,▲塩、コショウ,▲しょうゆ,ニラ,もやし,玉ねぎ,塩、コショウ,●しょうゆ、酒、砂糖、オイスターソース,●中華スープ（湯に溶かしたもの）,ゴマ油、サラダ油,片栗粉
調理時間：1時間以上
費用：500円前後