説明：ラベットラの落合シェフのミートソースの作り方で、材料をアレンジ! 赤ワインが無くてもOK! パスタだけじゃなくて、パイやグラタンにも
材料： A　牛ひき肉,A　塩コショウ,A,顆粒だし,玉ねぎ,エリンギ,オリーブオイル(サラダ油でも可),トマトジュース,酒(赤ワインがないので酒で代用),顆粒だし,塩,あらびき胡椒
調理時間：1時間以上
費用：500円前後