説明：超定番メニューですが、ちょっとしたコツですごく食べやすくなります。切り込みだけでこんなに違うなんて。
材料： 小鯵（１２～１３㎝）,玉ねぎ,★酢,★酒,★醤油,★砂糖,★みりん,小麦粉,サラダ油,青ネギ（小口切り）　彩にあれば
調理時間：約30分
費用：300円前後