説明：銀ダラは煮付けにすると臭みが気になります。下拵えをきちんとすれば大丈夫です。 梅煮にした煮付はご飯がススムお惣菜です。
材料： 銀ダラ(切り身),日本酒(下味用),塩(下味用）,日本酒,三河みりん,水,砂糖,濃口醤油,梅干し(大),いの一番,絹さや(添え物)
調理時間：約1時間
費用：指定なし