とってもおいしいたけのこのレシピをご紹介します！
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たけのこのレシピ
破竹の下茹でと保存法
破竹(淡竹)はアク抜きの必要なく調理できますが、そのまま保存すると鮮度が落ちるで、保存用に水煮又は糠を加えた湯で下茹ですると冷蔵庫で数日間保存可能です。調理時間：約30分費用：指定なし
青椒肉絲風？ボリューム満点肉巻き
巻くだけでボリューム満点のおかずになります。 たけのこの食感がくせになる美味しです。調理時間：約15分費用：500円前後
たけのことふきの煮物
春野菜のたけのことふきの煮物です。 春らしくて食感が楽しい一品です。調理時間：約15分費用：300円前後
細竹の子の下処理と保存法
笹竹、細筍、根曲がり竹とも呼ばれる細竹の子、新鮮なうちに調理が一番。沢山入手しら新鮮なうちに下茹でして保存がオススメです。調理時間：指定なし費用：指定なし
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