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にしんのレシピ
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にしんのレシピ
ソフトニシンの甘露煮
緑茶で下茹ですると教えられたニシン、おつまみ、蕎麦にも合う甘露煮にしました。
調理時間:約1時間
費用:500円前後
圧力鍋で、とろけるニシンの梅煮
圧力鍋で作れば骨まで食べられる煮魚も時短。とろける美味しさで濃厚ながらさっぱり
の後味で。煮汁でご飯がお酒がとまらぬ美味しさです。
調理時間:指定なし
費用:指定なし
鰊生にしん(「鰊」)の塩焼き・ふんわり柔らか
・せっかくの生、頭も内臓も取り除きません。 ・塩で〆て、生臭みを、シャットアウ
。 ・冷凍とは違う、ふんわり柔らかい身と、白子、甘いにしんの香りが、お勧めです
調理時間:約15分
費用:300円前後
フライパンで、ニシンの塩焼き
フライパンで、ニシンを焼きました。
調理時間:約10分
費用:300円前後
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